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レシピは思考の道具？料理で学ぶ論理的思考法
レシピは思考の道具？料理で学ぶ論理的思考法
NO IMAGE 阿部亮
阿部亮
毎日の暮らしの中で欠かせない料理。その一つひとつの行為には、単なる食事作りを超えた意味が込められています。材料を揃え、工程を理解し、完成へと導くまでの流れには、自然と「考える力」が求められています。特に、レシピに従って調理するという作業には、論理的な手順や理由づけが随所に見られ、私たちは知らず知

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