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江戸の「リサイクル文化」が現代のサーキュラーエコノミーより進んでいた理由
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岸本亜希
人口100万人の都市なのに、ゴミがほぼ出なかった 18世紀初頭、江戸の人口はすでに100万人を超えていました。当時のロンドンが約70万人、パリが約50万人だったことを考えると、江戸がいかに巨大な都市だったかがわかります。これほど多くの人が暮らしていたにもかかわらず、江戸の街は驚くほど清

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