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速食いだけではない？咀嚼力と肥満の関係から考える毎日の食習慣
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「よく噛む」だけでは語れない咀嚼と肥満の関係 体重が気になったとき、食べる量やカロリー、糖質などを見直す人は多いでしょう。しかし、肥満との関係が研究されているのは食事の内容だけではありません。「どのくらいの速さで食べるか」「食べ物をきちんと噛み砕けるか」といった普段の食べ方や口の機能も、体重と

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