ダイエットに挑戦したものの、リバウンドを経験したことがある人は少なくないでしょう。短期間で極端にカロリーを制限すると、一時的に体重は減少しますが、元の食生活に戻した途端に体重が増加しやすくなります。これは、身体が飢餓状態を察知し、エネルギーを蓄えようとする生理的な防御反応を起こすためです。そのため、極端なダイエットは持続しにくいだけでなく、健康を害するリスクもあります。

そこで注目されているのが “カロリス食” という食事法です。この方法は、適切なカロリー摂取と栄養バランスを考慮しながら、無理なく続けられる食習慣を取り入れることを目的としています。健康を維持しながらリバウンドを防ぐために、カロリス食の具体的な内容や継続のポイントについて詳しく解説していきます。

カロリス食とは？

カロリス食とは、”カロリー・リストリクション（Calorie Restriction）” を意味する食事法で、過剰なカロリー摂取を控えながらも、必要な栄養素をバランスよく摂取することを重視する方法です。単に低カロリーの食事をとるのではなく、エネルギー不足を起こさずに健康的に体重を管理することを目的としています。

カロリス食を実践する上で重要なのは、摂取カロリーを適切に調整しながらも、健康を維持できるだけの栄養素をしっかりと確保することです。一般的に、成人女性の基礎代謝量は約1,200〜1,500kcal、成人男性では1,500〜1,800kcalとされています。カロリス食では、一日の摂取カロリーをこの基礎代謝量の10〜30％程度抑えることが推奨されています。

また、栄養バランスも重要な要素の一つです。炭水化物、タンパク質、脂質の適切な比率を維持しながら、ビタミンやミネラルを豊富に含む食品を選ぶことで、健康を損なわずにカロリーコントロールを行うことができます。さらに、空腹感を抑えやすい食品を取り入れることで、無理なく食習慣を継続できるのも特徴です。

カロリス食を実践するメリット

① リバウンドを防ぐ

極端な食事制限を行うと、身体は飢餓状態に適応し、基礎代謝が低下するため、通常の食事に戻した際に脂肪を蓄えやすくなります。しかし、カロリス食は栄養バランスを考慮しながら適切なカロリー管理を行うため、リバウンドのリスクを抑えつつ、無理なく継続できる食事法です。

② 健康と長寿につながる

食べ過ぎや栄養の偏りは、生活習慣病のリスクを高める要因の一つです。しかし、カロリス食は、血糖値やコレステロール値の安定化に寄与することが研究でも示されています。適切な食事管理を行うことで、健康的な老化を促し、長寿へとつながる可能性があります。

③ ストレスを軽減する

極端なダイエットは、食べられないことによるストレスを引き起こしやすいですが、カロリス食は満足感を得ながら食事を楽しむことができるため、精神的な負担を軽減しやすいです。食事を楽しみながら健康を維持できる点が、大きな魅力といえるでしょう。

カロリス食を続けるための工夫

カロリス食を長く続けるためには、いくつかの工夫が必要です。
まず、栄養バランスを意識しながら、食事の内容を充実させることが重要です。例えば、良質なタンパク質を摂取するために、鶏むね肉や魚、大豆製品、卵などを活用するとよいでしょう。また、食物繊維が豊富な玄米や全粒粉パン、野菜、豆類、海藻を積極的に取り入れることで、満腹感を得やすくなります。加えて、オリーブオイルやアボカド、ナッツ類などの良質な脂質を適度に摂取することで、健康を維持しながらダイエットを継続できます。

また、調理方法を工夫することも大切です。油を使いすぎないように蒸し料理や煮物を取り入れたり、オリーブオイルを少量使用して味の満足感を高めたりするとよいでしょう。さらに、食事をゆっくり楽しみながらよく噛むことで、少量でも満腹感を得やすくなります。

食事の時間と量を適切に調整することも、カロリス食を成功させるポイントの一つです。規則正しく1日3食を摂ることで、血糖値の急激な変動を抑え、過食を防ぐことができます。夕食を早めに済ませることで、消化の負担を軽減し、翌朝の空腹感を抑えることも可能です。ゆっくり時間をかけて食事を楽しむことで、食べ過ぎを防ぎながら、健康的な習慣を維持できます。

まとめ

カロリス食は、極端なカロリー制限をせずに、適切な食事管理を行うことで、健康的に体重を管理できる食事法です。無理なく続けられるため、リバウンドのリスクを低減し、生活習慣病の予防や健康寿命の延長にもつながります。今日からカロリス食を取り入れ、健康的な体型と充実した生活を手に入れてみませんか？