前編（https://thelocality.net/burgershop-rolydolly1/）
からの続きです。
JR仙石線陸前高砂駅のロータリー内にあるBurger shop『Roly&Dolly（ロリーアンドドリー）takasago.s』というお店のハンバーガーについてお伝えしています。

肉の旨味とアボカドのトロリとした感触にレタス、トマトのさわやかさと月見焼きのまろやかさが一体になったアボカドサルサバーガーはやみつきになる

もうひとつハンバーガーをご紹介します。
アボカドサルサバーガーです。

パテ、アボカド、トマト、レタス、月見焼きの組み合わせです。（月見焼きというのは目玉焼き）ジューシーなパテととろりとしたアボカドのコクとレタス、トマトのさわやかさ。そこに月見焼きにした卵の黄身の香ばしいまろやかさ。

具をまとめる手作りバーベキューソース。すべてがひとつになって豊かな味のハンバーガーが完成しています。やみつきになるおいしさです。

たまねぎの自然な甘みと香ばしさがハンバーガーによく合うオニオンリング

ハンバーガーのつけ合わせといえばフライドポテトが定番中の定番です。しかしハンバーガーに合うのはそれだけではありません。揚げたてのオニオンリングもよく合います。

熱を通した玉ねぎの香りが立ち、香ばしさとともにサックリとした軽い歯ざわりのあとに自然な甘みが口に広がります。

ハンバーガーを食べるその合間に食べるとハンバーガーの味が引き立ちます。アボカドサルサバーガーにもよく合っていました。

ブラックコーヒーですっきり気分も爽快

ハンバーガーを食べるときにはなにか飲み物を飲まれる方は多いことでしょう。筆者はアボカドサルサバーガーにアイスコーヒーを合わせてみました。

ブラックで飲んたのですが、ほどよい苦みと爽やかなコクが口の中をスッキリとさせてくれました。旨味たっぷりのハンバーガーを食べて爽快感も得られる。充実した食事を楽しむことができました。

かたひじはらずに気軽に食べられるのがハンバーガーの醍醐味

今回取材をさせていただいて感じたことは、やはりハンバーガーは大衆的な料理の代表格の1つだということです。

おいしくて気軽に手軽に食べられる。これはハンバーガーにこそ当てはまる言葉です。こちらのお店でいただいたハンバーガーは創意工夫を凝らしたほんとうにおいしいハンバーガーでした。サイドメニューも同様です。

「食べる人を笑顔にしてくれるハンバーガー」だと筆者は思います。

写真はすべて4月20日に筆者が撮影

情報

Burger shop『Roly&Dolly takasago.s』
住所：宮城県仙台市宮城野区福室2丁目6-17
Instagram：https://www.instagram.com/roly_dolly

情報提供元：ローカリティ！