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食品業界のグローバル競争時代：認証取得が選ばれる条件に
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加藤慶太
世界の食品市場では、安全性への要求が年々高まりを見せています。特に日本の食品製造業が海外展開を図る際、国際的な安全基準に対応しているかどうかが、ビジネスの成否に直結する重要な指標となりつつあります。輸出先の規制や取引先の求める品質要件を満たすためには、認証の取得が必須とされるケースが増えており、

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