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なぜ人はグルテンフリーに惹かれるのか：ブームの背景と実態を探る
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NO IMAGE 篠原彩花
篠原彩花
グルテンフリーが健康法として広がった理由 スーパーやコンビニの売り場で「グルテンフリー」という表示を見かける機会が増えました。パッケージに記された四文字だけで、なんとなく体に優しい食品だという印象を持つ人は少なくないでしょう。しかし、この食事法がもともと誰のために生まれたものなのかを知ると、そ

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